Marsol je francuska sorta jestivog kestena (Castanea sativa) koja se smatra jednom od najboljih i najpouzdanijih sorti za proizvodnju visokokvalitetnih plodova. Ovo je stara, lokalna sorta koja je sačuvana i promovisana uprkos širenju bolesti i modernih hibrida. Stablo Marsola karakteriše umereno jak rast, formirajući pravilnu i dobro oblikovanu krošnju. Sorta je naročito cenjena zbog svoje dobre otpornosti na raka korena kestena (Ink disease - Phytophthora spp.), što je jedna od njegovih ključnih prednosti u odnosu na mnoge osetljivije tradicionalne sorte. Listovi su srednje veličine, tipični za evropski kesten, sa izraženim zubcima. Cvetne rese (muški catkins) su duge i brojne, privlačeći veliki broj pčela, što doprinosi dobrom oprašivanju.
Plod Marsola je vrhunskog kvaliteta i smatra se jednim od najukusnijih na tržištu. Kestenje su srednje velike do velike, prosečne težine od 10 do 14 grama. Imaju prepoznatljiv, blago izdužen i zašiljen oblik, što ih donekle razlikuje od okruglijih sorti. Ljuska je tanmana, sjajne, svetlo mrke boje, sa tamnijim prugama i lako se guli. Unutrašnjost ploda je sočna, izuzetno slatka i aromatična, bele do svetložute boje, sa finom, ne brašnastom teksturom. Unutrašnja opna (pellicle) se relativno lako uklanja, što ga čini pogodnim za kuvanje i pečenje u domaćinstvima. Plodovi su veoma lepog izgleda, što ih čini atraktivnim za prodaju u svežem stanju.
Marsol je autohtona francuska sorta, poreklom iz regiona Ardèche u južnoj Francuskoj, koja je tradicionalno bila poznata po proizvodnji kestena visokog kvaliteta. Ova sorta je testament tradicije uzgoja kestena u Francuskoj i predstavlja standard po kojem se mere mnoge druge sorte kada je reč o ukusu. Njegova primarna namena je tržište svežeg voća, gde se ceni zbog svojih senzorskih osobina. Zbog izvrsnog ukusa i dobre teksture, Marsol je takođe izuzetno pogodan za sve vidove prerade, posebno za proizvodnju proizvoda od kestena visokog kvaliteta kao što su kesten pire, slatkiši popil marona glasé, kesteno brašno i kao sastojak u finoj kuhinji.
Marsol spada u sorte srednje ranog do srednjeg vremena zrenja. Berba ploda obično počinje u drugoj polovini oktobra. Ova sorta je poznata po svojoj konzistentnosti i pouzdanosti u rodnosti, dajući dobre i stabilne prinose iz godine u godinu. Kao i većina sorti kestena, Marsol je samosterilan, odnosno samonepłodan. Da bi se postiglo optimalno oprašivanje i formiranje plodova, neophodno je u neposrednoj blizini saditi drugu sortu kestena koja cveti u isto vreme i služi kao dobar oprašivač. Ovo je ključni agrotehnički uslov za uspešnu proizvodnju ove sorte.
