Ajdared je američka sorta (Ajdaho red) nastala 1935. godine i do danas je najpopularnija jabuka u Srbiji,zbog krupnog i lepog ploda, dobrog ukusa, ali i zbog toga što može dugo da stoji. U Srbiji je 67 odsto površina pod tom sortom jabuka.
Sadnice voća jabuke Pink Lejdi su poreklom iz Australije. Veoma je kasnog vremena zrenja. Nastala je ukrštanjem Zlatnog Delišesa i Ledi Vilijamsa. Plod je duguljastog oblika. Na većem delu površine ploda razvijeno je roze rumenilo, a osnovna boja ploda je žuta.
Jabuka budimka je zbog svog genetskog sastava,koji odgovara proizvodnji bez primene agro i poljotehnike, i smatra se kraljicom ove vrste voca.Nekada se sadila na mestima gde je drugo voce tesko opstajalo,te je danas najvise ima u zapadnoj i juznoj Srbiji.Kao stara sorta,izvor je genetskog materijala I znacajan potencijal u daljem stvaranju novih sorti jabuka.
Jabuka (Petrovka) Petrovača je najranija letnja jabuka domaćeg porekla. Petrovača ima srednje bujno stablo, okruglaste krošnje. Plod je sitan do srednje krupan, okruglasto-kupastog oblika. Pokožica je tanka, slamasto žute ili crvene boje. Meso je sočno, krto, slatko i prijatnog mirisa. Sazreva krajem juna, početkom jula.
Stara autohtona sorta našeg područja. Rasprostranjena je u mnogim krajevima Srbije, naročito u okolini Vranja, Toplici, srednjem pomoravlju i na Kosmetu. Ovo je prava zimska sorta kasnog zrenja. Sazreva krajem oktobra, a plodovi se mogu sačuvati čak do nove berbe.
Jabuka Kožara se nalazi na našim prostorima više od jednog veka. Ova jabuka vodi poreklo iz Francuske. U prvoj polovini 20. veka bila je najzastupljenija jabuka u zasadima na ovim prostorima. Po izgledu nije atraktivna zbog rđaste boje ploda, ali zbog izuzetne arome i ukusa veoma je cenjena.
Sorta Fudži je nastala u Morioku, Japan, 1962. godine ukrštanjem Ralls Janet i Red delicious. Danas postoji mnogo klonova ove sorte koji su uglavno nastali kao mutacije osnovne sorte.
Jabuka Zlatni Delišes je sorta poznata po svojoj prepoznatljivoj zlatnožutoj boji, tankoj i glatkoj kori, često sa blagim rđastim nijansama na mestima izloženim suncu. Plodovi su srednje do veliki, simetrični i pravilnog oblika. Meso ove jabuke je svetložuto, čvrsto, veoma sočno i aromatično, sa karakterističnim slatkastim ukusom i blagom, osvežavajućom kiselkastošću. Zlatni delišes je cenjen zbog svoje univerzalnosti – podjednako je pogodan za svežu konzumaciju, pravljenje sokova, džemova, pirea, kao i za termičku obradu u kolačima i pitama, jer dobro zadržava oblik i ukus.
Jabuka Crveni delišes (Red Delicious) je jedna od najpoznatijih sorti jabuka na svetu, cenjena zbog svog atraktivnog izgleda i blagog ukusa. Plodovi su srednje veliki do veliki, konusnog oblika, sa karakterističnim ispupčenjima pri dnu. Kora je glatka, tanka i jarko crvene boje, koja može varirati od tamnocrvene do purpurno-crvene, u zavisnosti od uslova uzgoja i zrelosti. Meso jabuke je svetložute ili bele boje, fino zrnaste strukture, sočno i blagog, slatkastog ukusa sa diskretnom aromom.
Jonagold je cenjena sorta jabuke, nastala ukrštanjem Golden Delicious i Jonathana, koja se ističe visokim kvalitetom ploda i univerzalnom primenom. Plodovi su krupni, okruglasti do blago spljošteni, sa glatkom i sjajnom korom.
Gloster je poznata sorta jabuke nemačkog porekla, prepoznatljiva je po svom privlačnom izgledu i visokokvalitetnim plodovima. Plodovi su krupni do vrlo krupni, izduženog stožastog oblika, često sa izraženim rebrima pri vrhu.
Melroze plodovi su krupni do vrlo krupni, okruglastog do blago spljoštenog oblika, sa glatkom, čvrstom korom. Meso jabuke je kremasto bele boje, čvrsto, fino teksture, vrlo sočno i aromatično. Ukus Melroze jabuke je sladak s blagom notom kiselosti.
Prima je rana sorta jabuke poznata po svojoj otpornosti na bolesti, posebno na čađavu krastavost, što je čini vrlo popularnom u organskom uzgoju. Plodovi su srednje krupni, okruglastog oblika, sa glatkom i sjajnom korom.
Jabuka sorte Mucu poznata je po svojoj izuzetnoj veličini i atraktivnom izgledu. Plodovi su krupni, simetrični, i često teže između 300 i 500 grama, a njihova glatka kora ima prepoznatljivu žuto-zlatnu osnovu sa suptilnim crvenkastim nijansama na sunčanoj strani.
Jabuka sorte Gala jedna je od najpopularnijih sorti na svetu. Plodovi su srednje veličine, često težine od 120 do 180 grama, sa tankom, glatkom korom koja ima osnovnu žućkastu boju prekrivenu prugastim nijansama crvene, što im daje atraktivan, gotovo mramorni izgled.
Greni Smit je poznata sorta jabuka koja potiče iz Australije, gde je prvi put otkrivena u 19. veku. Ova sorta je prepoznatljiva po svom svetlozelenom, sjajnom i glatkom plodu, često prošaranom sitnim beličastim tačkicama.
Breburn jabuka poreklom je sa Novog Zelanda. Plodovi su srednje do velike, s težinom koja se obično kreće između 180 i 250 grama. Njihov oblik je blago ovalan ili konusni, a kora je tanka, glatka i čvrsta, s prepoznatljivim kombinacijama boja.
